指尖上的艺术
——经济管理学院党团联合活动系列之雕花达人秀比赛

    为检验我院的教学成果，营造比学赶超的学习氛围，激发学习热情，3月22日我院在足球场举办以“繁花似锦，百花怒放“为主题的技能竞赛。据悉参加此次大赛的同学都是刚接触食品雕刻的新生，通过我院老师的指导和实训，大部分同学基本能把握花卉雕刻的技巧。看我院雕花达人是怎么炼成的！

    出席此次雕花大赛的嘉宾有我校校长杜国海、院办主任方明、党政办主任杨敏捷、校团委书记金羽、财务处长梁玉媚、学工处长刘彬、思政处长陈芳、我院高芳艳和秦龙院长等其他老师。

    此次比赛的参赛队伍共10组，每组5个同学，比赛时间为一个小时，雕刻花卉的品种主要有莲花、月季、牡丹、玫瑰、茶花等，为了活跃气氛，在比赛开始之前商学院街舞社的同学为我们跳了一段精彩的街舞。在同学们热烈的掌声中，比赛正式拉开了序幕。

    比赛过程中，同学们信心满满、手法娴熟，把雕刀运用得如行云流水般。

    为了让观众们更了解这雕刻厨艺，简单介绍了雕刻出一个好作品的技巧：
首先要明白雕刻一个作品需要掌握的要领，需加强创意、选料、布局、定型这四个关键步骤。

    这四个步骤是雕刻成品的关键，根据设计创意，面对原料下刀要胆大细心，该大刀阔斧的地方要毫不犹豫地去雕，该精雕细刻的地方要不得半点马虎。

    一般雕刻的顺序是，先在原料上画好稿，刻出轮廊，再进行精雕细刻，这里值得一提的是食品雕刻时，耐心很重要，但也不要太拘谨，长时间精雕细挖，会导致作品脱水干瘪，影响作品造型，故雕刻时间要把握好。

    经过一个小时紧张激烈的角逐，参赛团队陆续完成了他们的作品，并让现场观众进行观赏，从观众中挑出了五位同学选择自己中意的作品进行有奖竞猜。
 

 
     看了以上作品，你是不是有了自己中意的作品呢？小编就满足一下大家的好奇心，为大家公布此次比赛的名次：
一等奖：第5组
二等奖：第7、8组
三等奖：第3、4、10组
优秀奖：第1、2、6、9组

    百花齐放，争奇斗艳，春意盎然。不仔细观看，绝对想不到这些都是食品雕刻出来的。看着这些雕花作品，你是不是对食品雕刻充满兴趣，是不是自己也小试牛刀，雕一朵花来呢！

云南城市建设职业学院
经济管理学院
新闻宣传部
2017年3月22日